Mikołajkowe pierniki

4 grudnia kolejny raz spotkaliśmy się z kolegami ze Słupi Wielkiej. Tym razem dzieci ze Słupi zaprosiły nas na mikołajkowe wypiekanie pierników. Warsztaty dla adeptów sztuki cukierniczej poprowadził Mikołaj, co prawda nie ten święty, ale całkiem prawdziwy. Młodzi kuchmistrze samodzielnie wyrabiali ciasto na popularne szwedzkie pierniczki z melasą. Gdy ciasto chłodziło się w lodówce, obejrzeliśmy „Małego Księcia”. Potem trzeba było sprawnie wałkować, wykrawać, nakładać, wypiekać i cierpliwie czekać na końcowy rezultat. Najwięcej frajdy niewątpliwie dała dzieciakom faza ozdabiania aromatycznych ciasteczek. Wypieki zostały popakowane do torebeczek, które uczestnicy udekorowali zimowymi naklejkami. W ten sposób powstały słodkie mikołajkowe upominki dla bliskich. Każdy otrzymał także przepis na ciasteczka pepparkor, by już w domowym zaciszu ćwiczyć cukierniczy talent. Było miło, pracowicie i bardzo aromatycznie!